Czy można schudnąć na wegańskiej diecie?

  • przez
czy można schudnąć na diecie wegańskiej

TL;DR dla zajętej

Czasami można schudnąć na wegańskiej diecie, a czasami nie. To zależy od tego, co dokładnie jesz. Dieta wegańska może być niezdrowa i Ci zaszkodzić, jeśli Twoje wybory nie są dobrze przemyślane. Jeśli nie masz innego powodu niż odchudzanie, trzymanie się weganizmu może być ciężkim, co z kolei może doprowadzić do efektu jo-jo.

Diety wegańskie zyskały na popularności w ostatnich latach, powodując, że coraz więcej osób przyjmuje je jako styl życia. Ludzie decydują się na weganizm z różnych powodów. W większości przypadków ma to na celu ochronę praw zwierząt i zdrowia planety, które są głównymi celami weganizmu jako stylu życia. Jednak coraz więcej osób uważa weganizm za sposób na odchudzanie.

Zanim zaczniesz czytać czytać ten artykuł, pozwól, że Ci coś wyjaśnię. Dieta wegańska nie jest dla każdego, co tak właściwie możemy to powiedzieć o każdej diecie. Zdecydowanie popieram dobre traktowanie zwierząt i wysiłki na rzecz powstrzymania globalnego ocieplenia, gdzie weganizm pomaga w obu przypadkach. Uważam jednak, że promowanie diety wegańskiej jako niezawodnego rozwiązania dla wszystkich jest wysoce nieetyczne.

Dieta wegańska może być niezwykle zdrowa, gdy dokonujesz świadomych wyborów, zamiast wierzyć, że po usunięciu produktów zwierzęcych z diety staniesz się super szczupła i zdrowa. Istnieje wiele aspektów weganizmu, które warte są omówienia osobno, takich jak prawa zwierząt, zdrowie personalne czy globalne ocieplenie. Ale spójrzmy na ten temat pod tym kątem – czy można schudnąć na wegańskiej diecie?

Zostanie weganką zależy od Twojej motywacji

Przed wypróbowaniem diety wegańskiej, powinnaś zrozumieć, że to może nie być takie proste. Weź pod uwagę, że w sklepach będzie dla Ciebie dostępne znacznie mniej produktów. Dużo mniej potraw w restauracjach i stołówkach. Być może, będziesz musiała gotować znacznie częściej, używając tylko określonych produktów. Może to wywołać irytację, gdy nie jesteś gotowa na takie drobne niedogodności. 

Mówię Ci to, ponieważ nie chcę, żebyś poniosła porażkę, jeśli wybierzesz dietę wegańską. A wiesz, kiedy dieta wegańska działa najlepiej? Kiedy wybrałaś ją, ponieważ wierzysz w jej przesłanki. Kiedy jesteś gotowa odmówić wielu ulubionych rzeczy, aby uratować zwierzęta lub wpłynąć na globalne ocieplenie. 

Jest to potężne postanowienie, ponieważ za swoją motywacją stawiasz sprawę, która jest większa niż Ty sama. W innych przypadkach – przejście na weganizm może być kolejną restrykcyjną dietą, która może doprowadzić do efektu jo-jo. Jeśli więc utrata wagi jest jedynym powodem, dla którego rozważasz weganizm, przeczytaj ten artykuł, aby lepiej zrozumieć, czego się spodziewać.

Jak można schudnąć na wegańskiej diecie

Gdy przyjrzysz się bliżej przypadkom, w których weganie przewyższają mięsożerców pod względem utraty wagi, zauważysz coś interesującego. Wszystkie korzyści zdrowotne diety wegańskiej, które również przyczyniają się do utraty wagi, pojawiają się, ponieważ ludzie dodają dużo więcej warzyw do swoich posiłków. Ma to wiele zalet. Zobaczmy.

Błonnik 

Typowa zachodnia dieta zawiera bardzo mało warzyw, dlatego większość osób stosujących ją nie otrzymuje nawet blisko tyle błonnika, ile powinni. Owoce, warzywa i produkty pełnoziarniste zawierają sporo błonnika, który znacząco poprawia zdrowie, trawienie i wspomaga wypróżnianie. 

weganizm kurs online o odzywianiu
holistyczny kurs
Zdrowe przejście na Weganizm

Kompendium, które pozwoli Ci dokonywać zdrowych wyborów żywieniowych, a także wprowadzić weganizm nie tylko do diety, ale również do życia.

>>> Sprawdź zawartość kursu

Błonnik nie jest niezbędnym składnikiem odżywczym, co oznacza, że nie możesz mieć jego niedoboru. Nie jest on nawet trawiony w żołądku! Ale karmi mnóstwo bardzo przyjaznych bakterii w Twoim żołądku – Twoją mikroflorę, co czyni go niesamowicie zdrowym dodatkiem do Twojego zdrowego odżywiania. Z tego powodu dodanie błonnika do diety pomaga schudnąć.

Kalorie 

Mały talerz warzyw sprawia, że czujesz taką sytość i pełność w żołądku, jak zjedzenie kawałka pizzy. Z tą różnicą, że warzywa mogą dostarczyć aż 10 razy mniej kalorii! Jedzenie większej ilości warzyw oznacza spożywanie mniejszej ilości kalorii, aby pozostać nasyconą. A mniej kalorii pochodzących z pożywienia sprzyja wykorzystaniu kalorii pochodzących z organizmu. Wtedy dochodzi do spalania tłuszczu, a następnie utraty wagi.

Witaminy

Ostatnią zaletą warzyw, którą opiszę, jest pełen wachlarz witamin, minerałów i przeciwutleniaczy, które z nimi otrzymujesz. Twoje ciało woli mikroelementy z pełnowartościowej żywności znacznie bardziej niż z multiwitaminy z apteki. Witaminy z prawdziwego jedzenia także lepiej się wchłaniają (mają większą biodostępność). 

Ponadto, gdy otrzymujesz witaminy z żywieniem masz prawie zerowe ryzyko hiperwitaminozy. Hiperwitaminoza jest “przedawkowaniem” witamin, bo większość z nich w nadmiarze są toksyczne, a czasem nawet śmiertelne. Na szczęście jest to mało prawdopodobne w przypadku pełnowartościowej żywności, co nie jest prawdą w przypadku połknięcia witamin wyprodukowanych w laboratorium. 

Te lepszej jakości witaminy z żywienia a także ich lepsza przyswajalność wspomagają metabolizm i wiele innych ważnych funkcji, które sprawiają, że można schudnąć na diecie wegańskiej.

zdrowe przejście na weganizm

Kiedy dieta wegańska może prowadzić do tycia

Diety wegańskie mogą być również niebezpieczne dla Twojego zdrowia. Istnieją przykłady otyłych wegan i osób, które na diecie wegańskiej mają problemy zdrowotne z powodu niedoborów niektórych składników odżywczych (takich jak B12, Omega-3, wapń czy żelazo). Dieta wegańska nie jest sama w sobie synonimem zdrowia. Możesz mieć zdrową dietę wszystkożerną, a także niezdrową dietę wegańską. Zobaczmy, dlaczego tak się dzieje.

Cukry i Węglowodany

Kiedy dieta wegańska nie jest dobrze zaplanowana, możesz otrzymać niewłaściwy rodzaj jedzenia. Podstawą weganizmu jest całkowite unikanie jakichkolwiek produktów pochodzenia zwierzęcego. Ale na Twoją wagę najbardziej wpływają kalorie z węglowodanów i cukrów prostych (pochodzenia roślinnego), a nie białka, a nawet tłuszcz. Tłuszcz i białko odgrywają wiele ról w organizmie, podczas gdy cukry służą wyłącznie jako źródło energii i nie mają innych zastosowań.

Nie zrozum mnie źle – nie zalecam diety bezwęglowodanowej. Potrzebujesz węglowodanów do energii a wiele produktów je zawierających ma mnóstwo innych składników odżywczych. Ale potrzebujesz węglowodanów w równowadze. Ich nadmiar sprawia, że nie można schudnąć nawet na diecie wegańskiej.

Jedzenie komosy ryżowej na śniadanie jest super zdrowe, ale jedzenie białego ryżu lub ciasteczka Oreo już nie. Wszystkie trzy przykłady zawierają węglowodany bądź cukier (na który węglowodany w końcu rozbijają się w organizmie) i wszystkie trzy są wegańskie. Podczas gdy komosa ryżowa zawiera też błonnik, wiele witamin z grupy B, a nawet trochę białka, biały ryż i ciastka mają tylko puste kalorie i dodają do Twojej wagi więcej niż do poziomu energii.

Jeżeli chcesz poprawić zdrowie i uwolnić się od uzależnienia od cukrów, zobacz nasz Sugar Detox

Żywność przetworzona

Kolejną pułapką źle zaplanowanej diety wegańskiej jest żywność wysoko przetworzona. Wiele firm wykorzystuje weganizm jako modny trend aby namówić Cię na zakup zawyżonych cenowo produktów, które często są niezdrowe. Ale dopóki produkt nie zawiera składników pochodzenia zwierzęcego, może być uznawany za wegański.

czy wegański burger jest zdrowy

To, że burger jest wegańskim, nie czyni go zdrowym lub mniej tuczącym

Poziom przetwarzania często pozbawia te produkty wszystkich korzystnych witamin, które mają pełnowartościowe warzywa i zboża. A więc jesz kalorie i chemię, ale Twoje ciało tak naprawdę nie otrzymuje pożywienia – witamin i minerałów. Te przetworzone produkty często zawierają wiele dodatków, konserwantów i w szczególności cukrów, co czyni je niezdrowymi i tuczącymi.

Pomyśl tylko o wegańskich burgerach. Są rzeczywiście smaczne, ale tak mocno przetworzony, ze sztucznymi aromatami i teksturami! Nie sądziłaś, że rośnie na drzewie, prawda? Pochodzi z fabryki, mimo że za składowe ma rośliny (przynajmniej kiedyś elementy składowe były warzywami). Im więcej produkt naturalny jest przetworzony – tym mniej w nim pozostaje korzystnych elementów. Czasami, przetworzenie ma na celu ekstrakcję tylko jednego konkretnego składnika (jak na przykład skrobii).

Co więcej, te burgery otoczone są białą bułeczką, kolejnym źródłem węglowodanów z małą ilością mikroelementów lub nie mających ich wcale. Dopraw to sosem (zwykle bogatym w cukry), a otrzymasz typowy niezdrowy i promujący wagę posiłek. Chociaż jest wegański.

Pełniejszy obraz utraty wagi

Jedzenie jest ważnym elementem w równaniu, kiedy chcesz schudnąć. Jednak samo jedzenie nie wystarczy, aby uzyskać wymarzoną sylwetkę. Nawet gdy odżywiasz się dobrze, ale Twój styl życia nie pozwala na zaprzyjaźnienie się z wagą, żadna dieta Cię nie uratuje. Kiedy poważnie myślisz o utracie wagi, weź pod uwagę poniżej opisane obszary.

Sen 

Kiedy ciągle nie wysypiasz się, Twój metabolizm zachowuje się inaczej. Twoje ciało zaczyna bronić utratę tłuszczu i walczy o wypełnienie Twoich komórek tłuszczem każdą dostępną kalorią. Możesz mieć ogromny deficyt kalorii, ale i tak przybierać na wadze. 

czy sen pomaga schudnąć?

Regularny dobry sen pomoże Ci schudnąć

Dzieje się tak, ponieważ Twoje ciało jest najbardziej złożonym mechanizmem na świecie – wszystkie funkcje są ze sobą bardziej powiązane, niż możesz sobie wyobrazić. Ilość snu potrzebnego do utraty wagi zależy od Twojego wieku, stanu zdrowia, codziennego wysiłku umysłowego, aktywności fizycznej i stylu życia. Ogólna zasada jest taka, że jeżeli budzisz się, czując się zmęczona to nie odpoczywasz wystarczająco, albo jakość Twojego snu jest bardzo niska.

Jeżeli nie jesteś zadowolona z jakości swojego snu i jest gotowa ją poprawić, sprawdź nasze 20 Strategii na poprawę snu.

Aktywność fizyczna

Chyba nie muszę Ci tłumaczyć, dlaczego sport sprzyja utracie wagi. Różna aktywność fizyczna ma różny wpływ na kompozycję Twojego ciała. Cardio jest uważane za najlepsze do utraty wagi, jednak zbyt duża ilość tych ćwiczeń przez dłuższy czas może być również niebezpieczna.

Ćwiczenia cardio przynoszą korzyści, zwiększając wytrzymałość, optymalizując wykorzystanie tlenu i zwiększając tętno. Wyższe tętno oznacza, że ​​spalasz więcej kalorii na minutę. Równie ważne są działania budujące mięśnie. Zbyt wiele cardio natomiast, może prowadzić do ich utraty.

Mimo że ćwiczenia budujące mięśni przyspieszają tętno mniej niż cardio, w dłuższej perspektywie spalasz więcej kalorii, nawet w stanie odpoczynku. Dzieje się tak, ponieważ mięśnie są bardzo energochłonne. Im więcej masz mięśni, tym więcej energii potrzebujesz, aby je nakarmić. Oznacza to, że ​​nawet jeśli jesz taką samą ilość kalorii, Twój organizm zużywa więcej niż wcześniej, więc wszelkie niedobory są pobierane z tkanki tłuszczowej.

Rozciąganie się i uważne ćwiczenia (joga yin, tai chi, pilates) również pomagają schudnąć, wpływając kojąco na system psychiczny. Kiedy uspokajasz się tymi ćwiczeniami, obniżasz poziom kortyzolu (hormonu stresu), który czasami sprawia, że nie możesz stracić wagi. I w ten sposób przechodzimy do kolejnego obszaru stylu życia, na który należy zwrócić uwagę, kiedy chcesz schudnąć.

Stres

Wyższy poziom stresu może spowodować i masową utratę wagi bez wyraźnego powodu i sprawić, że nie możesz schudnąć nawet o kilkaset gramów pomimo wielu ćwiczeń i najsurowszej diecie. Kortyzol, naturalnie występujący hormon w organizmie, pomaga Ci w funkcjonowaniu i zwiększa motywację. Ale w nadmiarze, uszkadza cały Twój system, zakłócając codzienne życie.

Test na poziom stresu
Sprawdź swój poziom stresu z tym 3-minutowym testem

Kortyzol jest ściśle powiązany ze snem, ćwiczeniami i jedzeniem. Jest on również związany z Twoim stylem życia. Im bardziej jesteś zestresowana – tym bardziej kortyzol Ci zaszkodzi. Twoje ciało wtedy żyje w stanie zagrożenia i stara się przechowywać kalorie w złogach tłuszczu na później, na wypadek gdybyś potrzebowała więcej energii i nie miałabyś gdzie jej zdobyć. 

Normalizacja kortyzolu często skutkuje łatwiejszą utratą wagi, więc jest to zdecydowanie coś, na co powinnaś zwrócić uwagę, gdy chcesz zrzucić kilka kilogramów.

Podsumowując – czy można schudnąć na wegańskiej diecie?

Gdy Twoim głównym celem jest utrata wagi, radziłabym skoncentrować się na poprawie stylu życia i ogólnych nawyków żywieniowych. Jedz więcej warzyw i mniej przetworzonej żywności, ogranicz cukry i upewnij się, że nie przejadasz się.

Możesz schudnąć na każdej zdrowej diecie, nie musisz przechodzić na weganizm. Aby jeszcze raz podkreślić – nie odradzam weganizmu. Jeśli go wybierzesz – zrób to z właściwych powodów i dobrze to zaplanuj, aby Twoje zdrowie nie ucierpiało. 

Dieta wegańska może być niezwykle satysfakcjonująca psychicznie i fizycznie, ale nie każdy wybór wegański taki jest. 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *